Собираетесь на отдых в Грузии? Замечательно! Какой сезон и какие места вы бы не выбрали, вас ждет масса совершенно новых и незабываемых впечатлений. По окончании путешествия вы наверняка отправитесь за покупками национальных сувениров и всяких вкусностей для родных и близких. В Грузии с этим делом все обстоит прекрасно — вокруг столько нового, интересного и вкусного, что хочется забрать с собой все и сразу. В этой статье мы постараемся помочь вам составить список необходимых покупок и ничего не упустить!
Вино
Грузия – одна из древнейших стран в мире по производству вина. Согласно историческим данным, винодельческим традициям этой страны уже около 8000 лет! На данный период времени в Грузии производят вино как по привычным европейским технологиям, так и по старинным исконно грузинским. Последние подразумевают брожение вина вместе с косточками и веточками в специальных огромных глиняных кувшинах – квери. Такое вино получается очень ярким и насыщенным.
Центром виноделия в Грузии является прекрасный район Кахетия. Именно здесь можно отыскать изумительное кахетинское домашнее вино, которое продают местные. Если нет возможности отправиться на поиски настоящего домашнего вина, можно посетить супермаркеты или брендовые магазины. Большой популярностью в стране пользуется вино “Цинандали”, “Ахашени”, “Киндзмараули” и др.
Сыр
В Грузии очень вкусный национальный сыр, а сортов его существует немало. Просто не каждый из них будет легко перевозить – многое зависит от вида упаковки и срока хранения. Обязательно стоит попробовать классический сыр сулугуни и имеретинский сыр. В Тбилиси можно посетить магазины “Aristaeus» на ул. Пушкина и «Cheese House” на ул. Александре Казбеги 20-А. Тут вас ждет невероятное разнообразие сыров. Местные базары также порадуют своих посетителей разными деревенскими сырами. Еще можно отправиться в регион Джавахети и посетить село Фока, где располагается монастырь Святой Нино. Чуть меньше десяти лет назад после изучения различных технологий по производству сыра, а также проведения разных экспериментов монастырь вывел свой уникальный вид сыра с европейским уклоном, аналогов которому нет нигде. На данный период времени монахини продают 16 сортов сыра.
Приправы и соусы
Большинство грузинских блюд имеют совершенно неповторимый вкус и аромат. А все это благодаря разнообразным национальным приправам и специям. Приобрести их можно практически в любом магазине, супермаркете и рынке. Лучше всего, конечно, отправляться на настоящий грузинский рынок – здесь очень большой выбор, а царящая атмосфера придаст шоппингу особый колорит. В первую очередь советуем приобрести сванскую соль, название которой происходит от горной области, Сванетии. Здесь соль смешивают с определенными сухими травами, и получается очень вкусная приправа. На втором месте — всеми известная пряность, хмели-сунели, в состав которой входит большой состав высушенных и мелкоизмельченных трав.
Среди соусов следует отметить сацебели, приготовленный на основе орехов и фруктового сока, ткемали из кислой сливы и пастообразную острую аджику.
Сладости
Грузинские сладости не только очень вкусные, но и полезные! Например, традиционную чурчхелу готовят из виноградного сока и орехов. Получаются длинные аппетитные “колбаски”, которые отлично подойдут для перекуса. Их очень легко перевозить, и они могут долго храниться. Наверное, одним из лучших магазинов в Тбилиси, где продается самая лучшая чурчхела – это Бадаги, расположенный недалеко от станции метро Руставели.
Еще одна полезная вкусняшка – это пастила или кислый лаваш. Готовят эти тонкие пласты из натурального фруктового пюре. Как правило, в состав входят сливы, абрикосы или яблоки.
Всеми любимый козинаки имеет грузинское происхождение, и здесь его готовят ну очень вкусно. Традиционно эти пластины с грецкими орехами и медом подаются к новогоднему столу. Но в магазинах приобрести их можно всегда.
Кинжал
Разве можно представить настоящего грузинского джигита без кинжала? Конечно же, нет. Всем новорожденным мальчикам кинжалы вешают над кроватками, чтобы они с первого дня жизни росли настоящими джигитами. В Грузии вы сможете найти множество красивых сувенирных экземпляров этого оружия. Для перевозки его нужно будет просто задекларировать.
Папаха или сванская шапка
Традиционная кавказская шапка-папаха у большинства людей ассоциируется именно с Грузией. А изготовляют ее из овечьей шкуры. Папаха – универсальная пастушья шапка: она защищает и от холода, и от солнца, и от дождя. Но сейчас эти шапки уже редко, кто носит, зато туристы могут купить их в качестве сувенира.
Еще один известный атрибут грузинской национальной одежды – это сванская шапка. А носили ее сваны – жители горной области Грузии – Сванетии. В условиях сурового горного климата она защищала горцев от жары и холода. Из нее даже можно было пить воду в дороге. Первоначально сванская шапка имела немного другую форму, отличаясь от той, которую принято видеть сейчас. А изготовляют ее из войлока и обшивают тесьмой.
Минанкари
Минанкари – это невероятно красивые ювелирные изделия из перегородчатой эмали. Изготовляют их по старинным технологиям, которым уже более двенадцати столетий, путем многократного нанесения эмали на серебро. В конце украшение отправляют в специальную печь. Поскольку минанкари – это полностью ручная работа, цена за одно украшение начинается с 11-12 $. Приобрести украшения можно в магазине Ornament Gallery или Pokany Gallery в Тбилиси на ул. Бамбис Риги. Неподалеку от храма Сионе располагаются не менее известные магазины- Gallery 27 и Nima Gallery.
А вообще, несмотря на то, сможете ли вы посетить магазины и приобрести сувениры или нет, после путешествия по Грузии вы точно заберете с собой теплые воспоминания, яркие впечатления, памятные фотографии и заряд позитива на весь год.
Закажите свой тур в Грузию у Туроператора MyGeo и насладитесь прекрасным и незабываемым отдыхом!